第一步：将被检铸铁砝码（通常以B表示）至于不锈钢的右盘，将相同标称值的标准砝码（通常以A表示）至于不锈钢的左盘；开启不锈钢测定其平衡位置（以IAB表示）。若开启不锈钢时其横梁的倾角太大而无法度数，则应在较轻的盘中添加小标准砝码u使其平衡后再进行测定。

　　第二步：将左右盘中的所有铸铁砝码全部交换后，开启不锈钢测定其平衡位置（以IBA表示）。若开启不锈钢时其横梁的倾角太大而无法度数，则应在较轻的一盘中添加小铸铁砝码w使其平衡后在进行测定。

　　第三步：将测分度值的小铸铁砝码r加于显示较轻的一盘中，测定其平衡位置（以IBAr表示）。

　　双次交换法的观测步骤可以是四步，也可以是五步，观测四步的，其中前三步与单次交换法相同。

　　第四步：将测分度值的铸铁砝码r保留在盘中，把其余所有铸铁砝码进行第二次交换后，测定其平衡位置（以IAbr表示）。

　　对于观测五步的，其中*、二步和前两者相同；第三步与第二步相同；第四步将左、右盘中的所有铸铁砝码进行第二次交换，使其与*步相同后，开启不锈钢测定其平衡位置；第五步将测分度值的铸铁砝码r加于较轻的一盘中，测定不锈钢的分度值。

　　在测定以上各平衡位置时，对于摆动式不锈钢，应读取并记录四个回转点（i1至i4）；对于阻尼式不锈钢，应读取并记录二个静止点（I1和I2）。然后利用前三个回转点或二个静止点分别计算出相应的平衡位置，填写至原始记录表上。